なべものは2人前より承ります - 最近腹の立つこと

最近腹の立つこと

なべものは2人前より承ります

2004.10.12

　タイトルを見て一部の読者は、また“食べ物小分けシリーズ”の再来か、と思ってうんざりしたかもしれない。しかし、これについては今までに同じことを感じた人も結構いるのではないだろうか。

　居酒屋でなべものを注文しようとすると、「2人前より」と書いている店は多い。ほとんどのケースがそうだ。だったら2人前の金額を書けばいいじゃないかと言いたいが、3人前や5人前ならOKなのだろうから、1人前あたりの価格を書くしかないのは仕方がないのだろう。

　だいたいにおいて、居酒屋のなべものは他のメニューに比べて割高だ。枝豆300円・冷奴400円の店でも、なべものは1人前1,400円とかすることが多い。だが、厨房での調理は簡単だし、材料もそれほど高そうではない。一体どういうことなのだろうか。

　なべものは腹にたまるし、味は薄めだ。私は、こと酒のつまみとしては、なべは適さないと考えている。なべはメインを張れるメニューで且つボリュームがある。なべものを注文した客は、その他の料理の注文が減り、客単価を確保しにくくなるのではないかという気もする。でも、それならそれこそ、1人前のなべものも注文を受けて、なべも一食ではなくつまみの一つとして少量を食してもらえば良いのではないかと思うのだ。

　良心的な店は、1人前でも注文を受けたり、「小鍋」をラインナップしたりしている。

　なべものといえども1人前から注文を受ける。これが居酒屋のスタンダードとなる日が早くやってこないものだろうか。

匿名希望さんのコメント：
前にテレビでやってた美味しんぼの鍋対決、
万鍋は素人から見ても幼稚な考えだ。 No.28

料理人さんのコメント：
「一人の場合は鍋は不成立」
「一人だけの場合はただの煮物」
いずれもそのとおりだ No.27

他のコメントも読む...

【コメントを投稿できます】 >>大きなウィンドウで書く...
お名前（省略可）：
メールアドレス（省略可）：
削除キー(省略可)：（確認画面が出ます）

5点満点で本トピックを採点して下さい。

点数	票数	グラフ
5点	51
4点	13
3点	131
2点	13
1点	28

(連続投票はカウントしません)

【ページビュー】 10782

【検索キーワード】(なべもの)×97 (なべ万)×21 (簡単なべ)×6 (荳�豪)×5 (腹にたまる)×4 (なべ)×3 (なべもの　コメント)×2 (２人前より承ります)×2 (万鍋)×2 (なべもの、材料)×1 (外国人　コマーシャル)×1 (二分論)×1 (２人前)×1 (居酒屋　なべ)×1 (腹が張れるなら)×1 (ナベナベソコヌケ)×1 (なべものメニュー)×1 (外国人コマーシャル)×1 (承ります)×1 (一人で泊まる)×1 (最近注文がない)×1 (nabemono)×1

本記事へのリンクはご自由にどうぞ。

兄弟トピックへのショートカット
(前の前)	薬局のグロ画像
(前)	逆効果なテレビコマーシャル
(現在地)	なべものは2人前より承ります
(次)	日常会話での無意味な二分論
(次の次)	選手のプライバシーを話題にするな（オリンピック報道）
：	加速車線に入る前に車間を取れ
	規制するべき、“まちがえました営業”
	調剤薬局は、市販薬と同等の説明書を添付すべき
	安易に住所にふりがなを書かせるな
	時間泥棒としてのテレビ
	わかりにくいエレベーターのボタン
	Webフォームの「クリア」「リセット」ボタン撲滅運動

「最近腹の立つこと」に戻る